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Comment faire du Clabber et Roquefort Fromage


Comment faire du Roquefort Fromage et Clabber


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé   
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Pencillium roqueforti   

Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient   
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 jours   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
NA   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
1 mois   
3-4 semaines   

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