1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
10- 12 heures
3-9 mois de vieillissement
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines