Hoe te Maken Amasi En Brick Cheese
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2- 3 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
25
aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
100,00 ° F
4
50,00 ° F
14
Houdbaarheid
2- 3 weken
1- 2 Weken
