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Queso romano
Queso romano

Queso mozzarella
Queso mozzarella



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Queso romano
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Queso mozzarella

Queso romano vs Queso mozzarella

Calorías

Calorías en 1 taza

452,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

387,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

108,00 kcal78,00 kcal
2 133
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Calorías en 1 oz

110,00 kcal85,00 kcal
10 717
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Calorías en 1 rebanada de

298,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

31,80 gramo22,17 gramo
0 215
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Carbohidratos

3,63 gramo2,19 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,73 gramo1,03 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

26,94 gramo22,35 gramo
0.1 175
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Contenido gordo

28 %22 %
0 100
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Grasa saturada

17,12 gramo13,15 gramo
0 67
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Grasas trans

0,10 gramo0,10 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,59 gramo0,77 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

7,84 gramo6,57 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

104,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

415,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,04 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,37 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,08 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,09 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

7,00 µg7,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,12 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

20,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,23 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,20 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

1.064,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,77 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

41,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

760,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

86,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.433,00 mg627,00 mg
0 7022.4
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Zinc

2,58 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

30,91 gramo0,25 gramo
0 221
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Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
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Beneficios

Beneficios de la salud

controla la diabetes, previene el cáncer, previene la enfermedad de las arterias coronarias, previene la obesidad
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer

Otros beneficios generales

estimula el sistema inmunológico, reduce el índice de masa corporal, reduce el nivel de colesterol en la sangre, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

funciona excelente como queso de mesa
-

Importancia nutricional

buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D

Alergia

Síntomas de la alergia

El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, gas, alta presion sanguinea, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, náusea, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.

Color

de color amarillo pálido
blanco

Sabor

leve, Afilado, fuerte y picante del
lechoso

Aroma

fuerte
Fresco, lechoso

Vegetariano

Origen

Italia
Italia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua

Fermentación Agente

Streptococcus thermophilus
-

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

10- 12 horas
2- 3 horas

Hora de cocinar

90
20

Tiempo de envejecimiento

5 meses
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Estante La vida

24 meses
5- 7 días