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mi dieta láctea


Queso ricotta vs Queso Colby


Queso Colby vs Queso ricotta


Calorías

Calorías en 1 taza
339,00 kcal  
99+
520,00 kcal  
99+

Calorías
174,00 kcal  
99+
394,00 kcal  
16

Calorías en 1 cda
39,00 kcal  
24
67,00 kcal  
38

Calorías en 1 oz
39,00 kcal  
17
112,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
174,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
36

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
11,26 gramo  
38
23,76 gramo  
17

Carbohidratos
3,04 gramo  
99+
2,57 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,27 gramo  
3
0,52 gramo  
12

grasas
12,98 gramo  
99+
32,11 gramo  
99+

Contenido gordo
13 %  
12
33 %  
29

Grasa saturada
8,30 gramo  
99+
20,22 gramo  
99+

Grasas trans
2,00 gramo  
14
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,39 gramo  
99+
0,95 gramo  
24

Grasa monosaturada
3,63 gramo  
99+
9,28 gramo  
16

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
51,00 mg  
29
95,00 mg  
13

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
994,00 IU  
15

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
39

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,38 mg  
19

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
23

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
18,00 µg  
20

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,83 µg  
25

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
24,00 IU  
21

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,28 mg  
29

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,70 µg  
11

Minerales
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
685,00 mg  
15

Hierro
0,38 mg  
33
0,76 mg  
19

Magnesio
11,00 mg  
99+
26,00 mg  
22

Phosphorus
2,50 mg  
99+
457,00 mg  
17

Potasio
105,00 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Sodio
84,00 mg  
99+
604,00 mg  
24

Zinc
1,16 mg  
32
3,07 mg  
14

Otro
  
  

Agua
71,70 gramo  
38,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
-  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza típicamente como un queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas  
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  

Qué es

Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.  
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  

Color
blanco  
amarillo  

Sabor
-  
Sweet  

Aroma
-  
leve, dulce  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Italia  
Winconsin, estados unidos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre  
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
30  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4- 8 semanas  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
12 semanas  
3-4 semanas  

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