Qué es
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Color
-
blanco
Sabor
agrio
agrio
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Rusia
Europa, Grecia, Italia