Qué es Skyr y La leche de caballo
Qué es
- skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
- skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Origen
Islandia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa