Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
Blu
-
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Aspro, Dolce
Aroma
odore acido, Forte
odore acido
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Francia
Repubblica Ceca, Polonia