Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Queso roquefort y Queso Limburger Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
herboso, leve, mushroomy
Queso roquefort y Queso Limburger Aroma
olor agrio, fuerte
olor agrio
Origen
Francia
Bélgica, Alemania, Países Bajos