Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
Color
Marfil
azul
Sabor
cremoso, Liso, tarta
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
leve, olor agrio
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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Origen
Italia
Francia