Qué es
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
Origen
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán