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Qué es Quark y Doogh


Qué es Doogh y Quark


Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  
doogh es una bebida refrescante que se hace con el yogur, agua y menta.  

Color
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Sabor
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Aroma
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Vegetariano
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sí  

Origen
Alemania  
Iran  

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