Qué es Proteína de suero y Quark

Proteína de suero

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

blanco

No disponible

1.1.2 Sabor

depende sobre añadido condimento agentes

No disponible

1.1.3 Aroma

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

No disponible

1.2 Origen

Europa

Alemania

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