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Neufchatel Queso
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Queso romano
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Queso romano

Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Queso romano

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Streptococcus thermophilus
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
5 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
24 meses