Qué es
es en alimento producido permitiendo que la leche no pasteurizada para encender agria a una humedad y temperatura específica. con el tiempo, la leche se espesa o se cuaja en una sustancia de tipo yogur con un fuerte sabor, amargo.
- búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
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Color
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Sabor
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agrio
Aroma
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lechoso
Vegetariano
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sí
Origen
irlandesa
India