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Qué es Dulce de leche y Queso Tilsit


Qué es Queso Tilsit y Dulce de leche


Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  
Queso Tilsit es un queso semi duro, de color amarillo claro en la textura, elaborado con leche de vaca pasteurizada o no pasteurizada.  

Color
marrón  
de color amarillo pálido  

Sabor
Sweet  
cremoso, leve, Piquant, Condimentado  

Aroma
dulce  
fuerte  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Argentina  
Suiza  

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