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Qué es Chaas y Quark
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1 Qué es
1.1 Qué es
Chaas
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
1.1.1 Color
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1.1.2 Sabor
No disponible
No disponible
1.1.3 Aroma
No disponible
No disponible
1.1.4 Vegetariano
sí
No disponible
1.2 Origen
Europa, Grecia, Italia
Alemania

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