Qué es Cacao mantequilla y Quark

Cacao mantequilla

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

manteca de cacao es la grasa extraída del grano de cacao.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

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1.1.2 Sabor

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1.1.3 Aroma

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1.1.4 Vegetariano

sí

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1.2 Origen

Europa

Alemania

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