Qué es
manteca de cacao es la grasa extraída del grano de cacao.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
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Sabor
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Aroma
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Vegetariano
sí
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Origen
Europa
Alemania