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Quark
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Mursik
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Qué es Quark y Mursik

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Qué es

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Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

 
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
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Alemania
 
mursik es fermentado bebida de yogurt combinado con ceniza de cromwo. Se prepara en recipientes calabaza de hechos especialmente en Kenia.
blanco
amargo, Afilado
lechoso
Kenia