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Skyr
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Quark vs Skyr hechos

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Calorías

Calorías en 1 taza

215,00 kcal110,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

0,08 kcal65,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

25,00 kcal8,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

64,00 kcal59,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

265,00 kcal59,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

14,10 gramo11,00 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

3,50 gramo4,00 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

3,50 gramo4,00 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

10,60 gramo0,20 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

20 %0 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

7,00 gramo0,10 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,00 gramo0,00 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,01 gramo0,20 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

0,20 gramo0,20 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

1,00 mg5,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

0,00 IU40,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,04 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,30 mg0,50 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,50 mg0,40 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,01 mg0,07 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

19,00 µg19,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

0,70 µg0,50 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

1,00 mg2,90 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

0,00 IU0,50 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,00 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,01 mg0,53 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

1,10 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

130,00 mg120,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,00 mg0,80 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

10,00 mg9,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

100,00 mg110,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

150,00 mg0,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

40,00 mg65,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

0,60 mg0,53 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

80,53 gramo74,00 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis

Otros beneficios generales

mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

-
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel

Cuidado del cabello

-
-

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de proteínas, bajo en grasa
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina

Alergia

Síntomas de la alergia

-
-

Qué es

Qué es

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.

Color

-
-

Sabor

-
-

Aroma

-
-

Vegetariano

-
-

Origen

Alemania
Islandia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

suero de la leche, Leche
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, agitador de
2 tazones, envase

tiempo duración

Tiempo de preparación

24-36 horas
24 horas

Hora de cocinar

20
40

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

86,00 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

7- 10 días
3-4 semanas