Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Dadiah
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
leche de búfala
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
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Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
tubo de bambú, hoja de banana
Tiempo de preparación
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2 días
Tiempo de envejecimiento
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2 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
hasta 3 días