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Cómo confeccionar Suave saque y Camembert Queso


Cómo confeccionar Camembert Queso y Suave saque


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera  
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
-  
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
37,40 °F  
21
40,00 °F  
18

Estante La vida
5- 7 días  
5- 7 días  

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