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Cómo confeccionar Camembert Queso y Suave saque


Cómo confeccionar Suave saque y Camembert Queso


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar  
leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de  
-  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
20  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
37,40 °F  
21

Estante La vida
5- 7 días  
5- 7 días  

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