Cómo confeccionar Semifrío y Queso Colby

Semifrío

Queso Colby

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, copa, licuadora, agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

20- 25 minutos

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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383,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Semifrío vs Hielo Crema

Semifrío vs Booza

Semifrío vs Kulfi

Tipos de helados

Helado de vainilla ...

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