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Queso
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Queso cheddar
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Queso cheddar

Cómo confeccionar Queso y Queso cheddar

1 Cómo confeccionar
1.2 Servicio tamaño
100
100
1.3 Ingredientes
Leche, sal, Vinagre
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
1.3.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.4 Cosas que necesitas
estopilla, taza de medir, molde, Cazo, colador
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
1.5 tiempo duración
1.5.1 Tiempo de preparación
20- 25 minutos
3-9 meses de envejecimiento
1.5.2 Hora de cocinar
30
30
1.5.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.6 Almacenamiento y Estante La vida
1.6.1 Temperatura de refrigeración
99,00 °F46,40 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.6.3 Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas