Cómo confeccionar Queso romano y Queso cottage

Queso romano

Queso cottage

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre

1.2.1 Fermentación Agente

Streptococcus thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

30- 40 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

5 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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99,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

24 meses

7- 10 días

Comparación de los productos lácteos

Queso romano vs Crema

Queso romano vs Queso crema

Queso romano vs Queso cottage

Tipos de queso

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Queso Tilsit hechos

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