serving Size
100
100
ingrediënten
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
Enkele druppels citroensap, Melk, leb, Zout, Azijn
vergisting Agent
Streptococcus thermophilus
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
30- 40 minuten
Kooktijd
90
15
aging Tijd
5 maanden
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 4 maanden
7- 10 dagen