सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
30- 40 मिनट
पकाने का समय
90
15
बुढ़ापे का समय
5 महीने
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
24 माह
7- 10 दिनों के