Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
leche de búfala
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
tubo de bambú, hoja de banana
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2 días
Hora de cocinar
90
-
Tiempo de envejecimiento
5 meses
2 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F73,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
24 meses
hasta 3 días