Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Le lait de buffle
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Tube de bambou, Feuille de banane
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
2 jours
Temps de Cuisson
90
-
Vieillissement Temps
5 mois
2 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F73,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 4 mois
Jusqu'à 3 jours