Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
mantequilla, emmental, Ajo, perejil, cCrea agria, Difundir mantequilla sin Sabor
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
cuenco, pan, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
20- 30 minutos
Hora de cocinar
20
10
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
12 semanas