Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
2- 3 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
20
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas