Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
Lactococcus Lactis
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
7- 10 días