Home
mi dieta láctea


Cómo confeccionar Queso Limburger y Queso fontina


Cómo confeccionar Queso fontina y Queso Limburger


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo   
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   

Fermentación Agente
Brevibacterium linens   
No disponible   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
10- 12 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
90   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
3 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 semanas   
2- 3 meses   

todas >>
<< Qué es

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

Tipos de queso


Comparación de los productos lácteos