Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
  
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
  
No disponible
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
  
10- 12 horas
  
Hora de cocinar
Desconocido
  
90
  
Tiempo de envejecimiento
3 meses
  
3 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
  
2- 3 meses