Jak zrobić Limburger Ser i Ser Fontina
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
10- 12 godzin
Czas Gotowania
Nieznany
90
Czas Starzenia
3 miesiące
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
383,00 °F
1
39,20 °F
19
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 Miesiące
|
||
|
||
|
