Queso Havarti

Queso Colby

Cómo confeccionar Queso Havarti y Queso Colby

Queso Havarti

Queso Colby

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Leche, cuajo, sal, agua

achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

4- 5 horas

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso Havarti vs Queso fontina

Queso Havarti vs Queso gouda

Queso Havarti vs Gjetost Queso

Tipos de queso

Queso cheddar hechos

Queso Cheshire hechos

Queso Colby hechos

Edam Queso hechos

Queso fontina hechos

Gjetost Queso hechos