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Cómo confeccionar Queso Gruyére y Queso indio


Cómo confeccionar Queso indio y Queso Gruyére


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera   
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
30- 40 minutos   

Hora de cocinar
Desconocido   
15   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 semanas   
5- 7 días   

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