Servicio tamaño
Ingredientes
Fermentación Agente
Cosas que necesitas
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Tiempo de envejecimiento
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de