Queso gouda

Cacao mantequilla

Cómo confeccionar Queso gouda y Cacao mantequilla

Queso gouda

Cacao mantequilla

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

12 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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0,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

como un año

Comparación de los productos lácteos

Queso gouda vs Queso provolone

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Tipos de queso

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