1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
No Aplicable
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida