Cómo confeccionar Queso fontina y Leche evaporada
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche pasteurizada
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Cazo
Tiempo de preparación
10- 12 horas
5- 10 minutos
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
como un año