Cara membuat Keju fontina dan Susu menguap
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
panci saus
Waktu persiapan
10- 12 jam
5- 10 menit
penuaan waktu
3 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 Bulan
Sekitar satu tahun