Cómo confeccionar Queso fontina y Edam Queso

Queso fontina

Edam Queso

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

4 semanas - 10 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Queso Monterey

Queso fontina vs Neufchatel Queso

Queso fontina vs Queso muenster

Tipos de queso

Gjetost Queso hechos

Queso gouda hechos

Queso Gruyére hechos

Queso Limburger hec...

Queso Monterey hechos

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