Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.
Color
Marfil
de color amarillo pálido
Sabor
cremoso, Liso, tarta
leve, a nueces, salado
Aroma
leve, olor agrio
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Vegetariano
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Origen
Italia
Países Bajos