1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
1.2.1 Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas
Alrededor de 3 meses