Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
10- 12 horas
Desconocido
Hora de cocinar
90
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 meses