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Cómo confeccionar Queso cheddar y Yakult


Cómo confeccionar Yakult y Queso cheddar


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada   
vivos caseis lactobacilos, leche desnatada, Azúcar, agua   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico   
2 tazones, No Aplicable   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento   
6-7 días de fermentación   

Hora de cocinar
30   
NA   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
46,40 °F   
15
37,40 °F   
20

Estante La vida
3-4 semanas   
1 mes   

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