Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
6-7 hari fermentasi
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
1 bulan