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Cómo confeccionar Queso cheddar y Semifrío


Cómo confeccionar Semifrío y Queso cheddar


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada  
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico  
cuenco, copa, licuadora, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento  
20- 25 minutos  

Hora de cocinar
30  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
46,40 °F  
15
383,00 °F  
1

Estante La vida
3-4 semanas  
2- 3 semanas  

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