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Cómo confeccionar Queso Brie y Spaghettieis


Cómo confeccionar Spaghettieis y Queso Brie


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   
Coco shreds, zumo de naranja, helado de vainilla ablandado, Fresas, Azúcar, crema batida, Blanco Chocolate Viruta   

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   
licuadora, arrocera de patata, copas sundae   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
25   
Desconocido   

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
45,00 °F   
16

Estante La vida
5- 7 días   
3- 5 días   

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